Torta de coco con leche condensada!! fácil y rico🥛❤️

Name: Torta de coco con leche condensada!! fácil y rico🥛❤️
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 4 tazas (de te) harina de trigo; 3 tazas (de te) azúcar; 5 cucharadas (sopa) manteca o margarina; 1 taza (de te) leche de coco; 1 taza (de te) de leche; 6 huevos; 1 cuchara (de sopa) polvo para hornear; Para la cobertura:; 1 leche condensada; 1 cucharada (sopa) manteca; 60 gramos coco rallado; 1/2 taza (de te) de leche

Elisa Iurcovich @cook_11953279

Argentina

Les dejo esta receta de un libro de cocina brasileño! Es súper esponjosa y cremosa, la ame! ojalá la disfruten😊

Torta de coco con leche condensada!! fácil y rico🥛❤️

Elisa Iurcovich @cook_11953279

Argentina

Les dejo esta receta de un libro de cocina brasileño! Es súper esponjosa y cremosa, la ame! ojalá la disfruten😊

Guardada

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Ingredientes

20 minutos aprox.

Para la masa:
4 tazas(de te) harina de trigo
3 tazas(de te) azúcar
5 cucharadas(sopa) manteca o margarina
1 taza(de te) leche de coco
1 taza(de te) de leche
6huevos
1 cuchara(de sopa) polvo para hornear
Para la cobertura:
1leche condensada
1 cucharada(sopa) manteca
60 gramoscoco rallado
1/2 taza(de te) de leche

Guardada

Paso a paso

20 minutos aprox.

1

Batimos las claras a punto nieve y las reservamos para más tarde.
2

Batimos el azúcar y la manteca hasta que se parezca a una crema. (si queda un poco más arenosa no pasa nada).
3

A el azúcar y la manteca le agregamos las gemas del huevo y batimos un poco más. De forma gradual agregamos la harina, la leche de coco, y la leche a la mezcla. Batimos. Luego echamos el polvo para hornear.
4

Por último colocamos las claras y las integramos suavemente de forma que estas no pierdan su volumen.
5

Llevamos la masa a fuego medio, precalentado 20 minutos antes en un molde untado y enharinado. Al estar listo desmoldar aunque este caliente todavía.
6

Para la cobertura tomamos una olla y colocamos en ella la leche condensada, la leche, la manteca y el coco rallado a fuego fuerte. Revolvemos constantemente hasta que este hierva y se ponga espeso (15min aprox) y lo volcamos en la torta desmoldada.
7

Y eso es todo! si quieren arriba de la cobertura pueden tirar coco rallado como yo hice! cualquier duda no duden en consultar!❤️