Carrot cake ' Torta De Zanahoria'

Name: Carrot cake ' Torta De Zanahoria'
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gr Zanahoria rallada fina; 4 huevos; 250 gr Harina; 250 gr Azúcar rubia; 8 gr Polvo de hornear; 50 gr Manteca fundida; c/n Vainilla; 1 cda Canela; 1 pizca Sal; Glaseado; 150 gr Queso crema; 50 gr Manteca; 200 gr Azúcar impalpable; Jugo de un limón 1 cda

Ana Sofia Sarti😍😝 @cook_8104521

Salto, Uruguay

Carrot cake ' Torta De Zanahoria'

Ana Sofia Sarti😍😝 @cook_8104521

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

300 grZanahoria rallada fina
4huevos
250 grHarina
250 grAzúcar rubia
8 grPolvo de hornear
50 grManteca fundida
c/nVainilla
1 cdaCanela
1 pizcaSal
Glaseado
150 grQueso crema
50 grManteca
200 grAzúcar impalpable
Jugo de un limón 1 cda

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la yema de los huevos la zanahoria rallada la manteca fundida vainilla y la mitad del azúcar por otro lado mezclar la harina polvo de hornear canela y la pizca de sal e integrar las dos preparaciones
2

Aparte batir las claras con la mitad del azúcar restante a punto nieve e integrar con movimientos envolventes a la mezcla colocar en molde de 24 cm de diámetro y hornear a 180 grados por 35 minutos aproximadamente y dejar enfriar
3

Glaseado. Mezclar con batidor la manteca pomada con el azúcar impalpable agregar el queso crema y por último el jugo de limón colocar el glaseado en la superficie de la torta y decorar con flores de lavanda o zanahorias pequeñas hechas en fondant.
4