Lasaña de langostinos

Sencilla pero muy rica, la probamos en un restaurante italiano y nos encantó. No es conveniente abusar de ella ya que es bastante calórica. La salvia le da un sabor muy peculiar y un toque distintivo.
Lasaña de langostinos
Sencilla pero muy rica, la probamos en un restaurante italiano y nos encantó. No es conveniente abusar de ella ya que es bastante calórica. La salvia le da un sabor muy peculiar y un toque distintivo.
Paso a paso
- 1
Ablandar las placas de lasaña según las instrucciones del fabricante
- 2
Relleno: Tostar las cabezas de los langostinos en un poco de aceite. Agregar la nata y la cucharadita de salvia, dejar infusionar y colar. Agregar los langostinos pelados y cocinar un par de minutos.
- 3
En una bandeja apta para el horno huntada con aceite, disponer tres placas de lasaña, repartir encima el relleno y un poco de queso rallado, poner las tres placas de lasaña restante. Espolvorear queso rallado y hornear a 200° 20 min. Repartir un poco de parmesano.
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