Fainá de queso gustoso

Name: Fainá de queso gustoso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza y media de leche; 3 huevos; 6 cucharadas aceite; 1 diente ajo; perejil a gusto; 2 cucharaditas sal; 20 cucharadas harina; 6 cucharadas Royal; 20 cucharadas queso rallado

Gabriela Perelló @gabycaro

Montevideo

Fainá de queso gustoso

Gabriela Perelló @gabycaro

Guardada

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Ingredientes

1 tazay media de leche
3huevos
6 cucharadasaceite
1 dienteajo
perejil a gusto
2 cucharaditassal
20 cucharadasharina
6 cucharadasRoyal
20 cucharadasqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Por un lado mezlo: la leche, los huevos, el aceite, el ajo y el perejil
2

Por otro lado mezlo: la harina (puede ser leudante), el queso rallado, el Royal (si no usé la harina leudante), y las dos cucharaditas de sal.
3

Mezclo ambas preparaciones
4

Aceito generosamente una asadera mediana, y la meto en el horno a 180 grados. Es muy importante calentar bien el aceite para que no se pegue el fainá.
5

Una vez el aceite esté caliente, saco la asadera y vuelco toda la preparación en la asadera.
6

Cuando el fainá dore está listo. A disfrutar!