Brochette

Name: Brochette
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs carne de vaca ( jamon crudo o bola de lomo); 1 pimiento morrón rojo; 1 pimiento morrón verde; 1 zanahoria mediana; 2 cebollas; 200 grs jamón crudo; sal a gusto; pimienta a gusto; 200 grs tomates cherry

Rebeca @cook_1683291

Argentina

Una entrada perfecta, ideal para picadas o previas del asado... hasta las podes comer como plato principal. Yo para Navidad prepare asado a la parrilla, canapés , picada y brochettes de lomo entre otras cosas.

Brochette

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

500 grscarne de vaca ( jamon crudo o bola de lomo)
1pimiento morrón rojo
1pimiento morrón verde
1zanahoria mediana
2cebollas
200 grsjamón crudo
sal a gusto
pimienta a gusto
200 grstomates cherry

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Salpimentar la carne, cortarla en cubos, cortar los pimientos en cubos, las zanahorias en rodajas.
2

Enrollar la carne en fetas de jamón crudo, pinchar en palos de brochette intercalando pimiento rojo, cebolla, zanahorias, carne y tomates cherry.
3

Cocinar aprox 25/30 minutos hasta dorar en parrilla o parrigas ( parrilla circular de hornalla).