Cuci bersih ayam yang sudah dipotong

Siapkan panci masukan ayam,bumbu yang sudah di haluskan,daun Salam,garam,gula Putih, dan Air rebus ayam sampai empuk

Setelah matang pisahkan ayam dengan bumbunya,saring Bumbunya dari airnya bekas merebus ayam

Panaskan minyak goreng ayam sampai berwarna kuning Kecoklatan,lakukan sampai ayam habis semua di goreng

Tumis ampas bumbu ayam tadi sampai berubah warna

Taburi bumbu diatas ayam goreng saat disajikan