Brownie de chocolate blanco con almendras

Name: Brownie de chocolate blanco con almendras
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs nueces y almendras; 150 grs chocolate blanco Águila; 300 grs chocolate semiamargo; 180 grs manteca; 5 huevos; 400 grs azúcar; 1/2 cdita sal; 1 cucharada esencia de vainilla; 250 grs harina 0000

Rebeca @cook_1683291

Argentina

Para darle un toque diferente prepare un brownie con nueces, almendras y trozos de chocolate blanco. Quedo riquisimo... Lo servi en la sobremesa de año nuevo con helado, y al otro dia lo compartimos con un cafe, delicia total.

Brownie de chocolate blanco con almendras

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

100 grsnueces y almendras
150 grschocolate blanco Águila
300 grschocolate semiamargo
180 grsmanteca
5huevos
400 grsazúcar
1/2 cditasal
1 cucharadaesencia de vainilla
250 grsharina 0000

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picar las nueces en trozos gruesos. Por otro lado fundir el chocolate con la manteca a baño de Maria y luego dejar entibiar a temperatura ambiente.
2

Batir los huevos con el azúcar, la sal y la esencia de vainilla a baja velocidad para evitar que se incorporen demasiado aire. Mezclar el chocolate al batido y luego añadir la harina tamizada, las nueces y las almendras.
3

Colocar la masa en una asadera (30 x 40), ahora le cortamos trozos de chocolate blanco y se lo desparramamos a gusto arriba y emparejamos. la asadera forrada en papel vegetal enmantecado y hornear a 180° de 15 a 18 minutos. Una vez listo el horneado, dejar enfriar en el molde y cortar del tamaño deseado. Mantener el brownie envuelto en papel film para evitar que se seque.