Bife de peru

Name: Bife de peru
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 800 g peito de peru in natura; 1 xícara de chá farinha de trigo; 4 colheres de sopa manteiga; 1 ramo alecrim; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino moída

Luciano @luciano

Maringá, PR

Maneira super fácil e prática para preparar a carne de peru.

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Bife de peru

Luciano @luciano

Maringá, PR

Maneira super fácil e prática para preparar a carne de peru.

Guardado

Ingredientes

30 minutos

4 pessoas

800 gpeito de peru in natura
1 xícara de cháfarinha de trigo
4 colheres de sopamanteiga
1 ramoalecrim
a gostoSal
a gostoPimenta do reino moída

Guardado

Passos

30 minutos

1

Corte o peito do peru em bifes de mais ou menos 5mm de espessura. Tempere.
2

Em uma frigideira grande derreta em fogo baixo 1 colher de manteiga. Adicione um ramo de alecrim.
3

Coloque a farinha de trigo em uma prato e empane os bifes passando os dois lados deles na farinha.
4

Coloque então os bifes para dourar na manteiga. Vire depois de uns 3 minutos, ou assim que começarem a dourar. Doure o outro lado também.
5

Sirva quente acompanhado de uma deliciosa salada mista.