Mezclar la carne con todos los ingredientes.

Coger la terrina o paire untado de aceite, agregar la mitad de la carne y luego colocar las berenjenas, el zucchini, las zanahorias y el queso.

Cubrir con la otra mitad de carne.
Llevar al horno por 40 minutos a 375℉

Para la salsa, en una olla agregue la bechamel,la crema de leche mover constantemente agregar el vino salpimentar y por último el queso,

Retirar la terrina servir con la salsa gorgonzola, la guarnición de su preferencia.