這個雞飯有點像KFC賣的雞飯。簡單做,好吃和很香。
首先先煮雞湯。把煮雞湯的材料放進水滾後,在轉小火煮30-45分鐘。鹽放適量就好。
煮好的雞肉可以當配菜哦。個人比較喜歡麻油的味道,所以在雞肉上會淋上少許的醬油和麻油。
在把米放進電鍋煮前,必須把洗好的生米和蒜末爆香。放少許的油(油不要放太多雞湯本身有油了。放太多煮好的飯會很油)把蒜末爆香在放生米和一點點的鹽炒1-2分鐘就好(炒到有股香味)。
最後把炒好的生米放進電鍋里煮。用雞湯代替水去煮。雞湯的量和平時煮飯一樣。
已複製
更多推薦食譜
留言