Gelatina de galletas en salsa de mango
Ere Chavez @cook_4570561
Esta receta puedes utilizar cualquier galleta de tu preferencia.
Gelatina de galletas en salsa de mango
Esta receta puedes utilizar cualquier galleta de tu preferencia.
Paso a paso
- 1
Licuamos la lata de mango con todo y el almíbar y lo reservamos.
- 2
Aparte se licua la leche condensada, la taza de agua, crema, y la vainilla. Se hidrata la grenetina en la media taza de agua, esta se funde a baño maría o bien en el micro por unos 30 segundos hasta que esté totalmente líquida y de inmediato se lo agregamos a la mezcla anterior, licuamos unos segundos mas solamente.
- 3
Rápidamente vaciamos la mitad de la mezcla al molde, colocamos las galletas alrededor del molde acomodándose bien, añadimos el resto de la mezcla y emparejamos con la ayuda de una cuchara, dejamos cuajar por unos 30 minutos en la nevera.
- 4
Desmoldamos en un plato grande o charola y vaciamos al centro de la gelatina el mango licuado, terminamos de decorar con el resto de las galletas y si tienes unas cerezas se las colocamos al centro
- 5
Tip: si la mezcla que licuamos se llega a cuajar cuando agregamos la grenetina de forma líquida, solo hay que colocarla a baño maría hasta que se integre todo bien y la vaciamos al molde, esto podría pasar por los choques de temperatura de ambos productos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ere Chavez le encantará ver cómo quedó.
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