Disolver en el agua la levadura y dejar 10mts.en un cuenco colocar la harina con la sal y verter el agua.

Revolver bien y tapar.dejar descansar la masa por doce horas a temperatura ambiente hermeticamente tapado.yo lo hice antes de dormir y lo deje toda la noche y cocine a la mañana.

Luego de que leudo la masa.

Con una espátula volcar sobre la mesa con harina espolvorear con más harina y cortar por el medio formando dos retangulos de masa

Espolvorear con harina y. Colocar cada trozo sobre el papel también espolvoreado con harina

Y acomodar los dos sobre una asadera y dejar leudar una hora más luego llevar a horno precaliente y cocinar en calor mediano.hasta que este dorado.