Bizcocho de yogur con piña 🍍

Name: Bizcocho de yogur con piña 🍍
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 rodajas piña natural o de bote; 1 yogur de piña; 375 gramos harina para repostería; 4 huevos; La ralladura de un limón; 125 gramos mantequilla en pomada; 250 de Azúcar moreno; Azúcar para decorar; Mantequilla y harina para el molde; 1 sobre levadura 16 grm

La Cocina De Dosms & Dosjs @dosmsydosjs

Madrid

Bizcocho de yogur con piña 🍍

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Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

3 rodajaspiña natural o de bote
1yogur de piña
375 gramosharina para repostería
4huevos
La ralladura de un limón
125 gramosmantequilla en pomada
250de Azúcar moreno
Azúcar para decorar
Mantequilla y harina para el molde
1 sobrelevadura 16 grm

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pela la piña si es natural córtala en dados quitando el tronco
2

Precalentar el horno a 180 grados. Poner la rejilla.
3

Mezclar la harina con el azúcar y la levadura. Añadir los huevos y batir con varillas si lo hacéis con una batidora normal añadir todos los líquidos
4

Agregar el yogur, mantequilla y seguir batiendo.
5

Añadir el limón rallado y la piña en trozos hasta que este homogéneo
6

Untar el molde con mantequilla y espovorear harina para que no se pegue.
7

Verter en el molde la preparación anterior y hornear durante 35 minutos
8

Comprobar si esta cocido cuando pase el toempo cpn una brochetas o aguja si no está cocido dejar 5 minutos más
9

Sacar del horno y dejar enfriar sobre la rejilla evitando corrientes de aire.
10

Espovorear el azúcar glass y Disfrutar.