Cupcakes de plátano

Name: Cupcakes de plátano
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 grs. azúcar morena; 120 grs. mantequilla; 250 grs. harina; 3 o 4 plátanos maduros (dependiendo del tamaño); 1 cucharadita vainilla; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita canela; 1 vasito yoghurt natural; 3 huevos

Eric64 @cook_1474127

México

12 cupcakes

Cupcakes de plátano

12 cupcakes

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

250 grs.azúcar morena
120 grs.mantequilla
250 grs.harina
3 o 4 plátanos maduros (dependiendo del tamaño)
1 cucharaditavainilla
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditacanela
1 vasitoyoghurt natural
3huevos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir la mantequilla con el azúcar, agregando uno a uno los huevos.
2

Incorporar los plátanos ya triturados. De forma alternada añadir la harina y el yogurt.
3

Finalmente la vainilla, la canela el bicarbonato y el polvo de hornear.
4

Rellenar una placa de cupckes con sus capacillos a 3/4 partes de los moldes. Hornear por 20 a 25 minutos.
5

(Como variante de puede agregar una taza de nuez picada)