Picadillo a mi estilo

Name: Picadillo a mi estilo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 700 g molida mixta; 1 papa; 1 calabacita; 1 chayote; 1 pimiento rojo; 1 pimiento amarillo; 1 chile jalapeño del verde; 1 zanahoria; sal.; pimienta; 2 hojas de laurel; poco aceite; knorr suiza; 1 trozo de cebolla; 2 ajos; pizca cominos; 3 tomates rojo; 225 g puré de tomate

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#DiaDeMuertos una manera diferente de preparar picadillo, o carne molida con bastantes verduras.

Picadillo a mi estilo

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#DiaDeMuertos una manera diferente de preparar picadillo, o carne molida con bastantes verduras.

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Ingredientes

700 gmolida mixta
1papa
1calabacita
1chayote
1pimiento rojo
1pimiento amarillo
1chile jalapeño del verde
1zanahoria
sal.
pimienta
2 hojasde laurel
pocoaceite
knorr suiza
1 trozode cebolla
2ajos
pizcacominos
3tomates rojo
225 gpuré de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Pon a asar los tomates, cebolla, ajos
2

Picas los 3 chiles, pimiento rojo y amarillo y el jalapeño verde
3

Pela y pica zanahoria, chayote, papa, calabacitas
4

Calienta unas 2 cucharadas de aceite, agrega la carne, pon sal y pimienta, moviendo...
5

Una vez que cambia de color....
6

Agrega las papas, zanahoria y chayote, laurel cominos una cucharada de knorr suiza (caldo de pollo en polvo) deja por 5 minutos moviendo...
7

Agrega los chiles, deja 5 minutos
8

Licúa lo que asamos: tomate, cebolla, ajo, con la lata de puré de tomate y 1/4 de taza de agua.
9

Agrega a la carne, mueve y deja por 10 minutos
10

Finalmente agrega las calabacitas, rectifica de sal, deja 5 minutos y listo