Ensalada alemana de papa con menta

esta versión original se hace con eneldo, pero no es simple conseguirlo así que solo remplace el eneldo por menta fresca.
Ensalada alemana de papa con menta
esta versión original se hace con eneldo, pero no es simple conseguirlo así que solo remplace el eneldo por menta fresca.
Paso a paso
- 1
Cubrimos las papas con agua fría, hervimos y cocinamos hasta que estén tiernas; Escurrimos y pasamos a un recipiente grande.
- 2
Mientras tanto, calentamos el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla; Condimentamos con sal y pimienta. Cocinamos, revolviendo con frecuencia, hasta que queden ligeramente doradas, retiramos del fuego y mezclamos con el vinagre.
- 3
Agregamos a las papas junto con las cebollas de verdeo, la menta picada y las semillas de alcaravea y mezclamos, aplastando las papas ligeramente, condimentamos con sal y pimienta.
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