Poner el aceite en una cacerola grande y calentar, a continuación, añadir el chorizo ​​desmenuzado y saltear a fuego alto hasta que comience a dorarse. Combine la cebolla picada, chile, el orégano y salsa de tomate, freír durante un minuto y Poner el vino.

Deje que se evapore el alcohol, a continuación, añadir la pasta de tomate, el laurel, mejorana o tomillo picado, azúcar y sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego medio-alto durante al menos 40 minutos. Recuerde retirar la hoja de laurel y pimienta después de cocinar

Cocer la pasta en agua con sal hasta que estén al dente y escurrir, preservar poco de agua de cocción. Revuelva la pasta en la sartén con la salsa y agregue el poco de el agua de coccion. Mezcle bien y sirva