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Chef Diosa

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    Crujientes  de calabacín con parmesano

    calabacines cortados en rodajas finas • queso parmesano rallado • Panko • chucharadita de tomillo • harina • huevos batidos • aceite vegetal
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      Lasaña de setas

      lasaña precocida (de las de remojar en agua caliente) • queso mozzarella rallado • setas • cebolla picada • ajo picado • aceitunas verdes (deshuesadas) • leche • harina • agua • aceite de oliva virgen extra • sal • tomillo •
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        Cordero en salsa

        carne de ternera (jarrete de la parte del pecho o corbata) • zanahorias • ajo triturado • cebolleta • laurel • vino tinto • aceite de oliva • tomate natural triturado • tomillo • albahaca • sal, pimienta • nuez moscada •
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          Quiche de verduras

          zanahoria cortada en julianas finas • pimentón rojo picado • pimentón amarillo picado • champiñones cortados • la parte blanca de un puerro • cebolla roja picada • ajo picado • nata • queso rallado • sal y pimienta • huevos • Aceite de oliva virgen extra
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            Cielo Azul

            Curaçao Azul • Ron Blanco • Jugo de 1/2 Limón • Refresco Lima • azúcar para escarchar • Hielo Picado
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              Chivo Picante

              carne de chivo • ajíes verdes picados • orégano • limones cortados en mitades • ajo triturado • cebolla roja pequeña cuartos • tomates cortados en cuartos • pasta de tomate • aceite • ajíes picantes cortados finamente, (yo utilice jalapeño) • Sal • pasta de tomate •
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                Zombie

                Jugo de Naranja • Jugo de Piña • Ron Blanco • Ron Oscuro • Triple Sec • Hielo • granadina
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                  Costillas de cerdo en salsa de tamarindo

                  costillas de cerdo • de taza de pulpa de tamarindo sin azúcar • de taza de miel • ajo picados • jengibre rallado • salsa soya • vinagre balsámico • aceite de ajonjolí • cebollín picado • """"""Para el adobo • aceite • sal de ajo •
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                    Pasta con salmón y nata

                    pasta Fetuccini • salmón ahumado • de cebolla picada • nata • sal y pimienta negra • mantequilla • eneldo picado
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                      Risotto a mi manera

                      arroz de grano arborio • ajo • langostinos enteros • cebolla pequeña • vino blanco • Queso semi-curado  rallado • pimentón dulce • sal, aceite
                      • 30 minutos
                      • raciones
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                      Mac & cheese (macarrones con queso)

                      pasta • leche • mantequilla • Fécula de maíz • queso Cheddar rallado • queso gruyere rallado • Pimienta negra molida • Nuez moscada rallada • Sal
                      • 15 minutos
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                      Bolitas de Plátano Maduro

                      plátanos maduros (que estén firmes) • queso mozzarella en cubitos o bolitas pequeñas • mantequilla blanda • sal • Harina • aceite para freir
                      • 8 raciones
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                      Omelette de pollo

                      huevos • sal (a gusto) • pimienta (a gusto) • crema de leche • orégano • mantequilla • queso mozzarella rallado • =====================>para el relleno • Pechuga de pollo (procesada) • cebolla en brunoise • pimientos rojo y verde • zanahoria rallada •
                      • 20 minutos
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                      Risotto a la parmesana

                      parmesano • cebolla • mantequilla • arroz arborio • vino blanco seco • caldo de carne hirviendo • sal
                      • 30 minutos
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                      Salteado de pollo y brócoli al wok

                      brócoli • cebolla en julianas • pechugas de pollo en tiras • trocitos de jengibre en brunoise • Salsa de soja • salsa de ostra • Sal, pimienta y aceite de oliva
                      • 15 minutos
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                      Ossobuco al vino blanco

                      ossobuco • vino blanco • cebollas • zanahorias • ajo • harina • harina de maíz refinado • agua • aceite virgen extra • orégano • sal • pimienta
                      • 30 minutos
                      • 5 raciones
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                      Pancakes de Avena y banana

                      avena molida • banana • Leche • Huevo • Azúcar o edulcorante Stevia • Mantequilla • Canela en polvo • Esencia de Vainilla
                      • 15 minutos
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                      Daiquiri Pitahaya

                      Pulpa de 1/2 pitahaya • ron blanco • licor de fresas • zumo de limón • hielo picado
                      • 5 minutos
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                      Dulce de cáscara de naranja Dominicano

                      Las cáscaras de 5 naranjas • azúcar (o a gusto) • astillas de canela +anís estrellado • vainilla • Agua
                      • 60 minutos
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                      Martini Pitahaya

                      ginebra • vermouth seco • zumo de 1 pitahaya • hielo
                      • 10 minutos
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