Profiteroles o pequeños choux de natilla de chocolate

Name: Profiteroles o pequeños choux de natilla de chocolate
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1/4 litro agua; 60 gr matequilla; 200 gr harina; 4 huevos; pizca sal; pizca azúcar; azúcar glass para hechar por encima; -------------- Para la natilla de chocolate; 1 sobre natilla de chocolate y seguir las instrucciones que vienen en la caja

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Esta es una masa muy sabrosa, a mi me gusta hacerla y rellenarla con diferentes cosas, a veces saladitas a veces dulces, es ideal para compartir en las reuniones familiares o entre amigos

Profiteroles o pequeños choux de natilla de chocolate

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Esta es una masa muy sabrosa, a mi me gusta hacerla y rellenarla con diferentes cosas, a veces saladitas a veces dulces, es ideal para compartir en las reuniones familiares o entre amigos

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

1/4 litroagua
60 grmatequilla
200 grharina
4huevos
pizcasal
pizcaazúcar
azúcar glass para hechar por encima
--------------Para la natilla de chocolate
1 sobrenatilla de chocolate y seguir las instrucciones que vienen en la caja

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Calentar el horno a 200º grados
2

Poner en un bol el agua, la mantequilla, la pizca de sal y la pizca de azúcar. Llevar a ebullición
3

Agregar de un golpe la harina y batir con fuerza hasta que se despegue de los lados de la cazuela.
4

Dejar refrescar y comenzar a echar de uno en uno los huevos, seguir batiendo hasta que los huevos estén completamente integrados.
5

Echar en una manga pastelera esta masa, poner boquilla redonda y grande. Formar los pequeños profiteroles, vienen saliendo unos 18, más o menos.
6

Poner la bandeja en el horno y hornear por espacio de 20 minutos.
7

Sacar y aún calientes abrir. Rellenarlos. Polvorear con azúcar glass
8

Deliciosos