Para el relleno: Bate los 2 quesos cremas hasta acremar, agregar las hiervas, sal y pimienta; continua batiendi, hasta integrar bien. Reserva

Para la masa: Forma una fuente con la harina y la levadura, coloca al centro el huevo, el azúcar, la leche en polvo, sal y la mantequilla. Mezcla suavemente. Agrege el agua poco a poco y talla la masa hasta que se despegue

Utiliza la raspa para desprenderla, amasala golpeando ligeramente hasta que quede suave, lisa y elástica, dejala reposara durante 15 minutos a temperatura ambiente, taparla con un plástico.

Dividirla en porciones de 60 gs c/u coloca en el centro un poco de relleno cierra y voltea.

Colocalas en una charola engrasada y presionalas para que tomen forma, corte la superficie con las tijeras. Dejalas fermentar hasta que doble su volumen. Barnicelas con huevo y hornea a 210°c por 20 minutos hasta que se doren y estén cocidas.