En una tabla de cortar, picar los higos en trozos de 1 cm aproximadamente. Todo depende si te gusta encontrar los trocitos de mayor o menor tamaño en los gofres.

4.Verter la masa, cerrar la gofrera y esperar unos 5 minutos. Cuidado con la cantidad de masa, si los prefieres más crujientes echar menos cantidad.

5. Una vez hechos, lo mejor comerlos calentitos. Si sobran se pueden guardar en la nevera y al día siguiente calentando en el tostador quedarán muy buenos!!

Espero que os gusten y animéis a probar diferentes variedades de estas recetas. Buen provecho!!
Noelia del Monte de Matías /Dietista-Nutricionista/ Socia FEDN nº2387