Mole verde con pollo

Name: Mole verde con pollo
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 puño ajonjolí; 1 1/2 puño pepitas verdes; 1 cebolla; 6-7 chiles verdes; 5-7 tomates verdes; lo que necesites de agua; 1 mazo hierbas para mole verde (así lo piden el mercado con su marchanta) tiene creo que lechuga, cilantro, perejil, rabos de cebolla, epazote, espinaca y un trozo chile poblano; 2 ajos; 1 cda Knorr; 1/2 pollo en piezas

minicocinera @cook_5558623

Me la enseñó mi suegris.

Mole verde con pollo

minicocinera @cook_5558623

Me la enseñó mi suegris.

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Ingredientes

5 raciones

1 puñoajonjolí
1 1/2 puñopepitas verdes
1cebolla
6-7chiles verdes
5-7tomates verdes
lo que necesites de agua
1mazo hierbas para mole verde (así lo piden el mercado con su marchanta) tiene creo que lechuga, cilantro, perejil, rabos de cebolla, epazote, espinaca y un trozo chile poblano
2ajos
1 cdaKnorr
1/2pollo en piezas

Guardada

Paso a paso

1

Primero en un sartén pon a tostar el ajonjolí y pepitas. Hasta que se pongan grasosas (no quemar). Licuar todos los ingredientes, primero por que no cabe todo de un jalón, cebolla, chiles y semillas.
2

Ahora licúa las hierbas con tomates
3

Manda todo a freír en olla alta, mira como se ve crudo y en la foto siguiente el color que toma ya cocinado. Agrega Knorr al gusto y sal si necesita y luego agrega tu pollo ya cocido. Hierve.