Bisque de Camarón
Alejandra Duhamel @cook_4609959
Una perfecta entrada que los deleitará tanto en aroma como en sabor!! Lo puedes acompañar con pan de ajo
Bisque de Camarón
Una perfecta entrada que los deleitará tanto en aroma como en sabor!! Lo puedes acompañar con pan de ajo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear la bresa en un sartén hondo o coludo y acitronar.
- 2
Agregar las cascaras de camarón
- 3
Incorporar el jitomate y mezclar hasta que esté suave.
- 4
Desglasar con el vino y reducir.
- 5
Agregar el caldo y esperar a que rompa hervor, dejar por 10 min.
- 6
Licuar todo y pasar por un colador.
- 7
Servir, agregar la crema por encima y sazonar al gusto y listo!, espero les guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Duhamel le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Estudiante de Gastronomía, Futura ChefNo existe amor mas puro que el de un chef haciendo lo que le enorgullece, con pasion y dedicación las cosas salen mejor, la paciencia y toleriancia son dos coronas que solo los veraderos humanos pueden poseer........Nadie dijo que sería fácil, sin embargo decidí intentarlo
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