Chuleta de jamón con verduras al horno

Name: Chuleta de jamón con verduras al horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 de entre 800g a 1k cada una chuletas de jamón; 2 cebollas en pluma; 1 morrón rojo en pluma; 1 zanahoria rallada gruesa; 1 puerro; Pizca sal; Popurrí de hierbas aromáticas (paprika, tomillo, estragón, pimienta machacada en mortero), ají molido; 1 sobre saborizante en polvo de tomate y morrón; Hojas papel aluminio; A gusto salsa de soja

Myri @cook_4689084

Villa Martelli

Fácil rápida y rica, para 4 comensales

Chuleta de jamón con verduras al horno

Myri @cook_4689084

Villa Martelli

Fácil rápida y rica, para 4 comensales

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Ingredientes

2 de entre 800g a 1k cada unachuletas de jamón
2cebollas en pluma
1morrón rojo en pluma
1zanahoria rallada gruesa
1puerro
Pizcasal
Popurrí de hierbas aromáticas (paprika, tomillo, estragón, pimienta machacada en mortero), ají molido
1 sobresaborizante en polvo de tomate y morrón
Hojaspapel aluminio
A gustosalsa de soja

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Paso a paso

1

Cortamos en pluma las verduras, condi,mentamos con sal.
2

Colocamos las chuletas sobre papel aluminio, salamos de ambas caras, esparcimos todos los condimentos menos el sobre de polvo de cebollas.
3

Colocamos encima, las verduras y ahora si el sobre de polvo.
4

Rociamos con salsa de soja y envolvemos los bordes del papel de aluminio para que no escapen los jugos.
5

Llevamos al horno por unos 30/45 minutos y listo.
6

Guarnición a gusto, yo lo acompaño con un puré de batatas zapallo y papas y un puré caliente de manzanas verdes con ciruelas pasas previamente hidratadas.