Salsa roja, ideal para acompañar pasta, albóndigas.

Name: Salsa roja, ideal para acompañar pasta, albóndigas.
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1/2 lata salsa de tomate; 1/2 cucharada azúcar; 1 cucharadita sal; 1 hoja laurel; 4 cucharadas aceite de oliva; 3 cucharadas vinagre; ralladura de nuez moscada

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Mi hija me dijo como ella hace esta salsa roja para acompañar los espaguettis. Como es muy fácil y rápida de hacer, además de deliciosa, como diría mi nietecito de 2 años y medio, la quiero compartir con todos ustedes

Salsa roja, ideal para acompañar pasta, albóndigas.

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

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Ingredientes

1/2 latasalsa de tomate
1/2 cucharadaazúcar
1 cucharaditasal
1 hojalaurel
4 cucharadasaceite de oliva
3 cucharadasvinagre
ralladura de nuez moscada

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Paso a paso

1

Poner en un cuenco la salsa de tomate.
2

Ir agregando los ingredientes, menos el aceite.
3

Poner a la candela, bajita la llama, y comenzar a cocinar mientras removemos. Probar y dependiendo de los gustos agregar más de alguno de los ingredientes que consideren.
4

Dejar hervir y seguir removiendo. Agregar en este momento el aceite. Bajar de la candela.
5

Ideal para acompañar las pastas. También la he usado para acompañar albóndigas. La salsa debe quedar un tantico agridulce.