Mientras de dora el sofrito, en el mortero se ponen los cacahuetes y se hace una picada.

Se hace un sofrito poniendo en la cazuela la cebolla, los dientes de ajo y las zanahorias en trocitos muy pequeńos, sal y una cucharada de pimienta de Madagascar con abundante aceite de oliva.

Se prepara el pollo y sé pone en la cazuela. Previamente, para que no le cueste tanto cocerse, lo pongo dos minutos en el microondas.

Luego ańado al sofrito y al pollo dos sedos de agua en un vaso y espero haga chup-chup. Unos Díez minutos.

Luego pongo la picada de cacahuetes y lo remuevo todo hasta que este hecho.

Y ya tenemos la comida hecha. Bon profit!!!