Tortilla de papa simple y rica!
Las recetas de Vero en Ushuaia!♥️ @verolindacocina
Habitualmente hago tortillas de todo...de zapallitos...de papá...de fideos que me han sobrado del almuerzo y demás...y trato de que sea algo fácil rápido y rico de preparar.por eso si utilizo vegetales los corto bien finitos y los utilizo crudos .la.verdad es que queda muy bien tiene otra textura y más sabor.
Tortilla de papa simple y rica!
Habitualmente hago tortillas de todo...de zapallitos...de papá...de fideos que me han sobrado del almuerzo y demás...y trato de que sea algo fácil rápido y rico de preparar.por eso si utilizo vegetales los corto bien finitos y los utilizo crudos .la.verdad es que queda muy bien tiene otra textura y más sabor.
Paso a paso
- 1
Con la parte del rallador que rebana rodajas corte las 3 papas.LA cebolla bien finita lo más que puedas ya que todo se mezcla crudo y se cocina.batir los huevos y reservar.agregar la sal la pimienta el ají molido y el ajo.una vez cortado la papa y la cebolla introducimos en el huevo y mezclamos birn con un tenedor.(aclaro aquí que en la foto se ven 4 papas pero e guardado una)
- 2
Incorporar aceite en la sartén de confianza esa que es especial para tortillas...dejar que caliente bien y echar toda la mezcla cocinar a fuego medio ya que debe cocinarce la papa y la cebolla que estaban crudas..tapar y dejar 15 o 20 min y dar vuelta.
- 3
Cocinar del otro lado otros 15min y servir.lo que me gusta de está tortilla es que no debo andar friendo las papas y la cebolla es más sana por así decirlo.espero que puedan hacerla.saludos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las recetas de Vero en Ushuaia!♥️ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/6965968
la cocina es el lugar dónde dejo volar mí imaginación suelo cocinar con lo que tengo en mi heladera y alacena soy práctica y siempre estoy tratando de hacer cosas diferentes para seguir divirtiéndome cocinando!!!!amo cocinar y que las personas disfruten de mí comida!!!
Leer más Recetas similares
-
Papa rellena a la inversa
#LaCocinaNosUne Pues sí, no sabía como llamar a este plato y al hacerlo, vi que llevaba lo mismo que una papa rellena, solo que en vez de papa rellena era el picadillo relleno de papa, de ahí el nombre
-
Carne molida de res con perejil
Tenía que hacer la cena para mí solo y me creé esto que resultó muy sabroso y rápido de elaborar.
-
Bolitas de papa
El pasado fin de semana estábamos en familia compartiendo. Comenzamos a preparar algunas bebidas y se nos ocurrió hacer además "algo para picar", fue entonces cuando mi yerno y yo entramos en la cocina y surgió esto, bolitas de papa especiales. -
Ensalada de papas, huevos y cebolla blanca
Esto es muy sabroso para nosotros los cubanos. -
Cerdo asado con aderezo de salsa soya, perejil y ajo
Mi niño tenía ganas de comer carne de cerdo asada y fue complacido con esta receta. -
Tortilla crujiente de papa y jamón
Lo hice para el almuerzo y me gustó tanto que quería compartirlo
-
Crema de acelgas, perejil y papas
Un almuerzo genial, saludable, nutritivo y super light.....
-
Sopa de pollo y res con viandas
Para un día bien lluvioso, es muy rico preparar una buena sopa. En este caso la hice con pollo y res, usando la papa rallada como si fueran los fideos. -
Mayonesa de papa al perejil
Esto lo vi en una receta y le hice otras modificaciones y salió bien -
Guiso de berenjena con daditos de papa
Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste -
Crema de papa y perejil
Para un buen entrante en nuestras comidas, les recomiendo esta crema de papas que es muy sabrosa. -
Pasta de bocaditos rápida
Esta receta tienen que hacerla con la cantidad exacta de ingredientes para que quede bien espesa. -
Arroz salteado con vegetales y salsa china
Una receta fácil en la que puedes emplear alguna comida ya elaborada de la cena anterior.
-
-
Fricasé de pollo con crema de su misma salsa
Es verdad que en la cocina todo es de innovación. Esto quedó bien sabroso -
Pollo asado al carbón con filete de cerdo, papa y zanahoria
Para un día de los padres, esta receta es algo especial. Estuve pensando que hacer para homenajear a un padre y me salió está delicia. Queda bien jugosa y con un sabor sorprendente. #quepadre -
Tamal en Cazuela con masas de cerdo
El tamal en cazuela es un plato típico cubano, elaborado a base de maíz tierno. Queda como una crema cuajada, sin llegar a la consistencia de la harina, que es más seca. Se le añade con frecuencia la carne de cerdo picada en trozos pequeños, adobada y frita. Es también posible confeccionarlo usando mariscos, carnes rojas o blancas.
-
Masa de cerdo frita
Esta receta la hice sin el paso a paso, la estaba haciendo sin intención de subirla pero al ver cómo estaba quedando, decidí guardarla pues el resultado es genial. A todos en la casa les gustó mucho. -
Teti enchilada a mi manera
Primera vez que lo cocino. Lo cocine inspirada y en honor a mi hermana mayor que le encantaba esta delicia. Yo nunca lo había comido y es realmente delicioso.
-
Costilla de res guisada
Siempre quise hacer esta receta, vi algunas para guiarme y al final creé la mía propia. El resultado final fue espectacular, todos dejamos el plato limpio. La combinación de todos los ingredientes que usé le da un sabor bien suave y resaltan muy bien. Se la recomiendo -
Masa de cangrejo con chícharos
Tenía una masa de cangrejos y quería hacerla de manera diferente a como habitualmente la hago, entonces decidí acompañarlo con chícharos a ver como resultaba. :)) -
Hamburguesa de res con zanahoria, apio y otras hierbas en salsa de tomate
#ComidaSana Había hecho el día anterior unas hamburguesas de carne de res, para no comerlas como habitualmente... -
Arroz con albacora
La albacora es un tipo de atún blanco con un sabor muy particular. Para hacer un buen arroz es muy bueno pues queda con una buena textura y el sabor es bien fuerte típico del pescado. -
Arroz salteado con vegetales y carnes
Un balance adecuado de vegetales y carnes que proporciona una alimentación saludable y energética. Acompañar con viandas y ensaladas. -
Almuerzo nutritivo
Un almuerzo ligero y nutritivo que te aportará energía y salud. -
Aporreado de pescado bien sazonado
Tenía guardado un espinazo de pescado y para aprovecharlo bien hice este aporreado que quedó muy sabroso. Lo preparé con bastante especias para combinar varios sabores y crear una fiesta a la hora del paladar. #lococinonolotiro -
Filete de cerdo con papa y zanahoria
La combinación de la carne de cerdo con papas y zanahoria es muy sabrosa. Hice esta receta para mostrarle a unos amigos africanos como se pueden hacer recetas con todo lo que tienen al alcance. -
Tortilla de huevo, jamón, queso y pan de molde
Les recomiendo esta receta para un buen desayuno. Queda bien sabrosa y es como una completa. -
Fricasé de pollo con papas
una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años. -
Vegetales de estación con piña y miel
Combinar diferentes tipos de vegetales, agregar trocitos de piña y como parte del aliño ponerle un poquito de miel de abeja, va a hacer que su ensalada de vegetales sea deliciosa
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/6965968
Comentarios