Lomo a la sal

Name: Lomo a la sal
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Pieza Lomo; Sal gorda de hornear

Esta receta es facilísima de hacer y esta muy bueno

Esta receta es facilísima de hacer y esta muy bueno

Ingredientes

60 minutos

4 raciones

60 minutos

1

Cogeremos una bandeja de horno, pondremos una cama de sal, acomodaremos el lomo y lo cubriremos totalmente con la sal.
2

Nota: podremos especiarlo como queráis antes de cubrirlo con la sal.
3

Lo hornearemos a 180ºC unos 45 minutos, o hasta que veáis resquebrajada la sal.
4

Una vez lo tengamos horneado, retiraremos la sal con mucho cuidado ya que estará muy caliente.
5

Lo sacaremos de la bandeja, limpiaremos de sal y nos dispondremos a cortar, emplatar y disfrutar.