Cortar las verduras en juliana, menos las zanahorias que utilice el pelapapas así quedan bien finitas y se cocinan fácilmente. Cocinar todas las verduras, una vez que están a medio cocinar agregar la carne picada. Cuando este todo listo separar en un bol así se enfría.

En una sartén caliente el zapallo que previamente cocine con un poco de manteca y queso rallado. El zapallo es para untar el panqueque.

Llevar a la mesa y a comer!!