Espaguetis con puerco al horno y gritos de plátano verde
Espaguetis con puerco al horno y gritos de plátano verde
Paso a paso
- 1
Hervir espaguetis. Sofreír el ajo majado en aceite verde. Agregar sal, ajo, ají, y todos los condimentos de la receta. Luego a un poco de agua y hacer una salsa de tomate no muy aguada y no muy espesa, luego agregar los espaguetis y revolver bien todos los ingredientes y dejar al fuego lento por algunos mins
- 2
Lavar la carne bien y luego sazonarla bien de lado a la con sal, pimienta, sazón y orégano. Poner la carne en el horno a 400 grados tapada con papel aluminio y dejar cocinar esta su gusto. Luego que esté cocinada, remover el papel y poner la cebolla picada, junto a el ajo, ají, verdura y la salsa de tomate para que coja color
- 3
Cortar el plátano en rueditas no muy pequeñas. Poner en aceite caliente y dejar dorar por algunos min. Sacar las rueditas y luego majarlas con una taza o lo q tengan. Luego poner a freír por varios min más. Sacar y agregar sal al gusto
- 4
Todas las proporciones son al gusto suyo
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