Pastel de papas económico y fácil

Name: Pastel de papas económico y fácil
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 papas grandes; Sal gruesa c/n o 1 puñado chico; 1/2 taza Leche; 1 chorrito Aceite; 500 gr carne picada (yo la hice con la común); 1 cebolla chica; 1 diente ajo; 1 caldo de verduras; 1 cucharadita pimentón; 1 cucharadita condimento para tuco; 2 cucharaditas orégano; 2 huevos duro (cocción 15 minutos); 1 huevo para pincelear; c/n Agua

Giise @giselagodoy98

Neuquén Capital ❤

Pastel de papas económico y fácil

Guardada

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Ingredientes

Para el puré:
5papas grandes
Sal gruesa c/n o 1 puñado chico
1/2 tazaLeche
1 chorritoAceite
Para el picadillo:
500 grcarne picada (yo la hice con la común)
1cebolla chica
1 dienteajo
1caldo de verduras
1 cucharaditapimentón
1 cucharaditacondimento para tuco
2 cucharaditasorégano
2huevos duro (cocción 15 minutos)
1huevo para pincelear
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

1

Colocar las papas a fuego medio fuerte con un puñadito de sal gruesa unos 30 minutos. Junto a las papas poner los huevos y cocinarlos 15 minutos.
2

Por aparte poner a dorar la cebolla y el ajo unos 8 minutos o hasta que se ponga transparente.
3

Agregar la picada con el caldo y dejar unos 15 minutos más, luego colocar los condimentos (orégano, pimentón y cond. Para tuco) y un poquito de agua. Dejar hasta que seque un poco y reservar.
4

Pasado los 30 minutos, colar y pisar, agregar la media taza de leche y aceite a tu gusto.
5

Armar una capa de puré generoso, colocar luego el picadillo, el huevo rallado y otra capa de puré.
6

Por último pincelear con huevo batido y colocar orégano y poner 15 minutos al horno medio. O según el horno ❤ Espero les guste ❤😊