Lavar y cortar las papas, ponerlas a hervir en una olla. No dejar que las papas queden muy blandas

Colocar los huevos junto con el perejil picado en un bowl, y salpimentamos. Agregamos la harina y mezclamos. Después cortamos el queso y hacemos un sanguchito con las papas y las agregamos en la mezcla.

Colocamos aceite en el sartén y a freír! Espero que lo disfruten tanto como mi familia #BonAppetit mis estimados cocineros/has.