Espaguetis de boniato con huevo y queso
Fusa1973 @Fusa1973
Paso a paso
- 1
Lavamos, y pelamos el boniato, luego con el pelador especial, hacemos los espaguetis.
- 2
Lo reservamos en un bol cubierto de agua.
- 3
Pelamos y cortamos la cebolla bien pequeña al igual que el ajo. Aceite en la sartén y cocinamos un la cebolla y ajo.
- 4
Mientras se cocina, cogemos los hielos batimos y le añadimos el queso. Mezclamos y reservamos.
- 5
Escurrimos el boniato y lo añadimos a la sartén a fuego lento que se cocine unos 3 minutos. Vamos removiendo.
- 6
Cuando veamos que cohen color intenso que añadimos el huevo con el queso. 5 minutos removiendo a fuego lento. Y listo para emplatar. #buenprovecho #lacuinadenfusa1973 #Cocinaysefeliz
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