Tamiza la harina en un recipiente amplio pasándola por un colador para que esta no coja grumos y quede suave.

Coloca la sal en ela harina y mezcla, luego colocar la harina en forma de volcán.

Diluye la levadura fresca en Los 200 ml de agua; deven de estar a temperatura ambiente, ni muy fría ni muy caliente (un poquito tibia para no matar las propiedades de la levadura). La mezcla deve de quedar completamente líquida, no deve de quedar grumos. Añade la mezcla al centro del volcán.

Remueve bien y añade el aceite. La mezcla no puede quedar liquida ni grumosa dede de ser bien homogénea.

Enharina la superficie donde colocaras la masa para amasar amasa aproximadamente por 10 min para que la mezcla sea compacta y estírala bien. Luego haz una bola con la masa y colócala en un bol, píntala con un poquito de aceite y tápala con papel film (papel plástico) y déjala reposar por 25 min. Esta deberá doblar su tamaño.

Estirarla y pasarle el rodillo, colocarla del tamaño y grosor de tu preferencia. Ya que la dejaste a tu gusto dejarla reposar por 15 min para que esta fermente.

Añadir la salsa encima de la masa y luego los quesos y el jamón, puedes añadir mas ingredientes y los ingredientes de tu preferencia.

Precalienta el horno por unos 10 min a 180 grados C, coloca la pizza por unos 15 o 25 min a 180C o hasta que veas que la masa este perfecta.