Precaliente el horno a 180C grados. Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve, agregué el azúcar, alternando con las yemas una a una, luego la harina que de ante mano ha sido cernida con el polvo de hornear, mezcle en forma envolvente, agregue la vainilla, el agua, el aceite. Lleve al horno en un molde engrasado empapelado y enharinado por aproximadamente 30 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Luego cuando el bizcocho este déjelo enfriar y agregarle el baño de las leches (yo prefiero licuarlas para que no queden grumos).

Para la pastelera, licúe la leche con las yemas, la harina y el azucar, lleve al fuego lento hasta cocinar, cuando espese apague y agreguen la vainilla y la mantequilla, espársala caliente, para que no se endurezca. Esperar enfriar y decorar con chantillí, las cerezas y la canela también puede agregar ralladura de chocolate y a disfrutar!!! jijiji