Chiles güeros rellenos. ॐ

Name: Chiles güeros rellenos. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 o 3 chiles güeros por persona; C/n Queso Oaxaca, Chihuahua, Panela el de tu gusto; 6 tomates rallados; 2 ajos; 1/3 cebolla; 1 cucharadita orégano seco triturado; 2 cucharaditas consomé de pollo granulado; 1/4 taza crema

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Son realmente ricos. ॐ

Chiles güeros rellenos. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Son realmente ricos. ॐ

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

2 o 3chiles güeros por persona
C/nQueso Oaxaca, Chihuahua, Panela el de tu gusto
6tomates rallados
2ajos
1/3cebolla
1 cucharaditaorégano seco triturado
2 cucharaditasconsomé de pollo granulado
1/4 tazacrema

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Asar o hervir los chiles, dejar enfriar dentro de una bolsa de plástico para poder pelarlos.
2

Ralla los tomates y toma un poco para licuar los ajos y cebolla junto con el consomé, lleva a una olla y deja que se cocine unos 5 minutos agrega el orégano.
3

Ya limpios de piel, venas y semillas, rellénalos con queso y atraviesa con un mondadientes de madera para que no se abran.
4

Ponlos en la salsa a fuego bajo, y deja guisar por 10 o 15 minutos.
5

Sirve calientes y bien bañados en la salsa y la crema, puedes acompañar con frijoles refritos, arroz blanco.
6

Buen provecho. ॐ