Paso a paso
- 1
Procesar las galletitas hasta hacerlas arena. También se pueden poner dentro de una bolsa gruesa y pasarles por encima con un palo de amasar o golpearlas. La idea es que se deshagan bien.
- 2
Derretir la manteca hasta que quede líquida.
- 3
Agregarle la manteca a las galletitas y seguir procesando o mezclar hasta que las galletitas queden húmedas.
- 4
Poner la mezcla de las galletitas con la manteca en un molde y presionar bien con el reves de una cuchara o con la mano. Si se quiere, se le puede hacer bordes como se ve en la foto sino no, es a eleccion.
- 5
Llevar a horno medio por 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- 6
Una vez que se enfrio la base, desparramarle encima el dulce de leche.
- 7
Encima del dulce de leche colocarle el chocolate blanco previamente derretido. Yo use águila que viene en bolsita ya para llevar a baño maria. Tengan en cuenta igual que este tipo de chocolate una vez que se enfría queda duro como el chocolate. La receta original lleva este pero he pensado en hacerle tal vez un ganache de chocolate blanco para que no quede tan duro. Ya esto seria mas enroscado pero también mas rico. Depende las ganas y el tiempo de cada uno.
- 8
Encima del chocolate blanco colocarle la vauquita previamente cortada en cuadraditos chicos.
- 9
Llevar a heladera hasta el momento de comer.
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