Humitas en chala

Name: Humitas en chala
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Lata choclo; 4 Chalas de Maíz; 1 Pimiento; 1 Cebolla; 1 Cebolla de verdeo; 1 Ají; 1 Ajo; Aceite de olivda; Especias: Pimentón dulce, cúrcuma, pimienta y comino

Lucila @cook_4999751

Provincia De Santa Fe

Receta sacada de YouTube. La humita es muy dulce, entonces el aderezo picante y salado le da el equilibrio justo.

Humitas en chala

Lucila @cook_4999751

Provincia De Santa Fe

Receta sacada de YouTube. La humita es muy dulce, entonces el aderezo picante y salado le da el equilibrio justo.

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Ingredientes

30 minutos

1 Latachoclo
4Chalas de Maíz
1Pimiento
1Cebolla
1Cebolla de verdeo
1Ají
1Ajo
Aceite de olivda
Especias: Pimentón dulce, cúrcuma, pimienta y comino

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar ajo cortado en aceite de oliva. Cortar el pimiento y la cebolla, rehogarlos. Por último, meter el choclo en la mezcla. Sal a gusto y pimienta.
2

Para el aderezo salado: Cortar la cebolla de verdeo entera, rehogarla en aceite de oliva. Colocar 1 cuchara de pimentón dulce, media cuchara de cúrcuma, pizca de comino, sal a gusto y pimienta.
3

Hervir la chala hasta que quede suave. Colocar la mezcla de humita en la 2 chalas colocadas en cruz, cerrarla con una tirita de chala. Dejarlas en una colador adentro del agua, donde se hirvieron las chalas, unos 20´.
4

Abrir la chala, y colocar el aderezo picante y salado, a gusto.