Milanesas de higado ricas de verdad
En tiempos donde la carne esta tan cara, una buena alternativa es comer unas ricas milanesas de hígado(ademas de lo sano que resulta el hígado)... Se que a muchos/as no les agrada mucho el hígado (sobre todo a los niños) pero les prometo que con este preparado se van a chupar los dedos!
Milanesas de higado ricas de verdad
En tiempos donde la carne esta tan cara, una buena alternativa es comer unas ricas milanesas de hígado(ademas de lo sano que resulta el hígado)... Se que a muchos/as no les agrada mucho el hígado (sobre todo a los niños) pero les prometo que con este preparado se van a chupar los dedos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un tupper el vinagre,el vino, las especias, 2 dientes de ajo picado y los filetes de higado, tapar y guardar en la heladera por unas horas(yo lo dejo toda la noche).
- 2
Pasado el tiempo adecuado de reposo, escurrir los filetes,salarlos y pasarlos por harina.
- 3
Batir en un bowl los huevos con dos dientes de ajo picados o rallados,perejil picado,pasar los filetes de a uno por esta mezcla y pasar por el pan rallado dandole unos buenos gopesitos.
- 4
Freir en abundante haceite bien caliente hasta que esten bien doraditas nuestras milangas. ;)
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