Cortar el ajo del tamaño que quieras y colocarlo en aceite sobre una sartén del tamaño de la foto, o en una olla donde después se pueda hervir el arroz junto con ello.

Agregar la cebolla, el morrón y la cebollita de verdeo y saltear hasta que se doren.

Agregar un caldo de verduras, un chorro de agua e incorporar la zanahoria rallada. Dejar reposar más o menos 5 min hasta que se cocine la zanahoria.

Agregar sal, pimienta, pimentón y condimento para arroz a gusto. Si van a agregarle curry y es la primera vez que usan aconsejo no poner mucho porque es fuerte. Agreguen de a poco hasta llegar al punto deseado.

Si se seca, agregar un chorro de agua y colocar el arroz.

Ir agregando agua de a poco hasta que se seque, y así sucesivamente hasta que el arroz este listo para comer. Aconsejo agregar de a poco el agua para poder controlar que no quede líquido