Fáciles galletas de avena con polvo de 5 especias chinas
Rodrigo Xavier Garcia @cook_15361542
Receta fácil para acompañar con mates o un té.
Fáciles galletas de avena con polvo de 5 especias chinas
Receta fácil para acompañar con mates o un té.
Paso a paso
- 1
En un bowl poner todos los ingredientes secos más las pasas de uva.
- 2
Ponerle un poco de canela en proporción a la mezcla que tenés. Tiene que dar déjos de canela ya que las 5 especias chinas da un sabor especial y acompaña bien si esta equilibrado los sabores (para dar una idea tiene que haber un poco más de 5 especias que de canela). Acto seguido ponemos las 5 especias, yo uso este que queda muy bien para panadería y repostería.
- 3
Agregar los dos huevos con la esencia de vainilla (un chorrito nomas) y mezclamos para que se incorpore todo. Después incorporamos la leche gradualmente mientras movemos todo con un tenedor. IMPORTANTE! No usar las manos. La consistencia te debe quedar espesa pero no líquida ni seca.
- 4
Enmantecamos lo que usen para llevarlo al horno (yo uso una pizzera), y con ayuda de dos cucharas damos forma a las galletas. Llevamos a un horno precalentado y dejamos cocinar a 180° hasta que doren un poco y se despeguen solas al mover la pizzera.
- 5
Y A DISFRUTAR!!! vas a notar que la masa tiene dejos dulces y cuando se muerde una pasa de uva resalta lo dulce sin ser empalagoso. Una exquisitez jaja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodrigo Xavier Garcia le encantará ver cómo quedó.
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