Bizcocho Red Velved

Name: Bizcocho Red Velved
Yield: 10 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2-1/2 Tazas harina; 1 Cucharada sal; 1/4 de cocoa; 1-1/2 Tazas azúcar estándar; 1-1/2 Tazas aceite vegetal; 2 Huevos; Colorante vegetal color rojo; 1 Cucharada esencia de vainilla; 3 Cucharadas vinagre blanco; 1-1/2 Cucharadas bicarbonato de sodio; 1 Taza leche

Leonzo Rey @yumideli

Guadalajara

Clasico, esponjoso y delicioso

Bizcocho Red Velved

Leonzo Rey @yumideli

Guadalajara

Clasico, esponjoso y delicioso

Guardada

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Ingredientes

10 personas

2-1/2 Tazasharina
1 Cucharadasal
1/4de cocoa
1-1/2 Tazasazúcar estándar
1-1/2 Tazasaceite vegetal
2Huevos
Colorante vegetal color rojo
1 Cucharadaesencia de vainilla
3 Cucharadasvinagre blanco
1-1/2 Cucharadasbicarbonato de sodio
1 Tazaleche

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 180 grados
2

En una batidora eléctrica bata el azúcar y el aceite. Agregue los huevos y bata bien entre cada huevo.
3

Agregue el colorante rojo y la vainilla y continúe batiendo. Agregue la harina, la cocoa, la leche, la sal y 1 cucharada de vinagre blanco y continúe batiendo.
4

En un recipiente hondo pequeño mezcle el restante del vinagre con el bicarbonato de sodio. Agregue a la masa y continue batiendo por 10 minutos.
5

Con mantequilla o manteca vegetal engrase su molde y espolvoree harina para que el pan se desmonte fácilmente después de horneado
6

Vacíe la mezcla en su molde y hornie de 30 a 40 minutos o hasta que introduzca un tenedor y este salga limpió. Saca del horno y deja reposar por 10 minutos. Desmolda y decorarlo o consumelo a tu gusto.