Budin de zapallitos

Name: Budin de zapallitos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg zapallitos, cortados en tiritas; 1/4 de cebolla de verdeo picada; 2 yemas; 3 claras batidas a nieve; 2 cucharadas soperas de salvado de Avena; sal, pimienta y orégano a gusto

Roxy GG @cook_4722147

Argentina

Exquisito y liviano, no dejen de probarlo.

Budin de zapallitos

Roxy GG @cook_4722147

Argentina

Exquisito y liviano, no dejen de probarlo.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2 kgzapallitos, cortados en tiritas
1/4de cebolla de verdeo picada
2yemas
3claras batidas a nieve
2 cucharadassoperas de salvado de Avena
sal, pimienta y orégano a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocina en sartén la cebolla, una vez cocida agregar los zapallitos, sal y orégano, dejar hasta que se consuma el agua.
2

Retira, poner todo en un bol con las yemas y el salvado, si les gusta pueden agregar trocitos de queso.
3

Con movimientos envolventes incorporar las claras, disponer en fuente y llevar a horno medio por aprox 20 minutos o hasta que dore su superficie, a disfrutarr