Cheesecake de mango
Postre de mango frío.
Paso a paso
- 1
Moler las galletas hasta hacerlas polvo.
- 2
Agregar la mantequilla derretida y forrar un molde presionando el fondo.
- 3
Refrigerar para que se compacte.
- 4
Hidratar la grenetina en 1/4 tza. de agua y disolverla en microondas por lapsos de 15 segundos.
- 5
Poner en la licuadora las leches, el queso crema, los mangos solo 2 chorritos de limón y la grenetina ya fría
- 6
Licuar todo, sacar la costra del refrigerador y añadir los otros 2 mangos picados y la crema previamente batida en forma envolvente, vaciar esta mezcla y refrigerar, decorar al gusto!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rosalia herrera tejeda le encantará ver cómo quedó.
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