Abrimos las pechugas, haciéndoles un hueco al medio sin romperlas.

Cortamos en cubos la paleta, el queso y los morrones. Luego, condimentamos a gusto. (Yo le puse sal, pimienta y un poco de orégano)

Rellenamos las pechugas con cuidado de no romper la carne.

Procedemos a coser con hilo y aguja. También se pueden usar escarbadientes.

Las cocinamos hasta ver que se doren.(En el horno salpimiente las pechugas por fuera).

Retiramos el hilo y/o los escarbadientes. Para acompañar las pechugas, hice un puré de papas al que le puse un poco de crema y medio caldito para saborizar de panceta y cebolla. ¡¡Y... A COMER!!