Precalentamos el horno a 180°C. Tomamos la pasta hojaldre y la partimos en 2, la estiramos con el rodillo y formamos rectángulos.

Tomamos la mantequilla que debe estar suave, le agregamos azúcar y formamos una pastita que untaremos en toda nuestra pasta hojaldre, una ves hecho esto doblamos los lados largos hacia adentro.

Pasamos ligeramente el rodillo para aplanar un poco mas y repetimos el paso anterior.

Ponemos un poco mas de pasta en la pasta y doblamos a la mitad, aquí ya esta formada la orejita, refrigeramos 20 min.

Sacamos la pasta del refrigerador y hacemos cortes de 1 cm aprox. Esto será el grueso de la orejita, en una charola engrasada colocamos las orejitas dejando un buen espacio entre cada una ya que al hornear esponjan.

Horneamos 20 min. A 180°C.

Dejamos enfriar y decoramos con azúcar glass, chocolate o así solistas. Que las disfruten!