Pasta Frola
#dulce Un dulce muy típico en Argentina hoy lo prepare porque tenía ganas xe merendar algo de allí
Pasta Frola
#dulce Un dulce muy típico en Argentina hoy lo prepare porque tenía ganas xe merendar algo de allí
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos la mantequilla con la harina y dezmenuzamos con las manos hasta que quede totalmente integrada.
- 2
Luego incorporamos la ralladura de Limón, el azúcar y la sal
- 3
Mezclamos hasta integrar bien todo
- 4
Hacemos un hueco en el centro y ponemos los dos huevos ma la yema de un tercero. Amasamos hasta obtener una masa homogénea.
- 5
Una vez obtenida la masa la envolvemos en papel film y la colocamos en la nevera durante 1 hora y media.
- 6
En un cazo pequeño derretiremos el dulce de membrillo a fuego lento. Incorporamos el agua para que tenga una densidad más líquida
- 7
Una vez derretido lo reservamos.
- 8
El molde que utilizaremos lo vamos a enmantecar
- 9
Una vez enmantecado colocamos una cucharada de harina y esparcimos. Una vez cubierta toda la superficie con la harina eliminamos el sobrante.
- 10
En la mesa de trabajo colocamos unos 50 cm de papel film
- 11
Ponemos la mitad de la masa y la estiramos con el palo de amasar
- 12
Una vez que este bien estirada ponemos el molde y damos la vuelta y retiramos despacio y con cuidado el papel film
- 13
Vamos estirando la masa en el molde con cuidado y eliminamos el sobrante
- 14
Incorporamos el dulce de Membrillo y lo esparcimos bien.
- 15
Una vez exparcido hacemos tiritas finas para decorar. Ponemos el horno a 200°C, cocinamos 50 minutos aproximadamente.
- 16
El sobrante de la masa podemos hace un lemon pie o galletas pronto las publicare.
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