Buñuelos de acelga
Maria Genoveva Ermilio @pastasalad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la acelga hoja por hoja y cortarla en tiritas con un cuchillo. Ponerla en un recipiente, agregar un chorrito de agua y una cucharada de aceite, sal a gusto y ajo en polvo. Procesar con la minipimer hasta que quede una pasta verde.
- 2
Agregar 2 huevos batidos y la cantidad necesaria de harina revolviendo hasta integrar todo. Debe quedar una pasta cremosa.
- 3
Con una cuchara grande ir sacando la crema verde y arrojar al aceite caliente. Cuando están dorados de un lado darlos vuelta hasta dorar la superficie. Escurrir y servir. Quedan súper airados y verdes....ya que se hacen con la acelga cruda procesada. 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Genoveva Ermilio le encantará ver cómo quedó.
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