Torta de zanahoria

Name: Torta de zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zanahorias lavadas y ralladas; 2 huevos; 1/2 taza aceite neutro; 2 tazas harina; 2 cdtas polvo de hornear; 1/2 taza coco rallado; 1 cdta canela; Vainilla; cantidad necesaria Azúcar impalpable; 1 taza azúcar

Natalia😊 @Naty

Montevideo

Deliciosa torta, fácil y rápida! De todas las recetas que encontré por ahí saqué algo y esta combinación me funcionó. Me encantó! Realmente deli😋

Torta de zanahoria

Natalia😊 @Naty

Montevideo

Deliciosa torta, fácil y rápida! De todas las recetas que encontré por ahí saqué algo y esta combinación me funcionó. Me encantó! Realmente deli😋

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Ingredientes

3zanahorias lavadas y ralladas
2huevos
1/2 tazaaceite neutro
2 tazasharina
2 cdtaspolvo de hornear
1/2 tazacoco rallado
1 cdtacanela
Vainilla
cantidad necesariaAzúcar impalpable
1 tazaazúcar

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Paso a paso

1

Lavamos y rallamos las zanahorias, reservamos.
2

Batimos los huevos con el azúcar, hasta que se vuelve una crema más clara. Agregamos el aceite en forma de hilo siempre batiendo. Agregamos la vainilla y las zanahorias.
3

Aparte mezclamos la harina, el polvo de hornear, la canela y el coco rallado. Agregamos esta mezcla de secos con espátula en 2 veces a la mezcla anterior.
4

Volcamos en tortera enmantecada y enharinada. Llevamos a horno precalentado a 180° durante media hora, dependiendo de cada horno.
5

Cuando sale del horno la ponemos en rejilla cuándo enfría espolvoreamos con azúcar impalpable. Deliciosa!