Tostados con espárragos

Name: Tostados con espárragos
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 7 espárragos; 1 hoja grande de acelga; 1 a 2 lonchas de jamón; 2 cucharadas nopal cocido (opciónal); al gusto Queso para gratinar; 2 panes (de barra, tipo baguette etc); 1 cucharadita aceite de Oliva; al gusto Sal y pimienta

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Cambiándole un poco al desayuno típico, les comparto este rico pan tostado con espárragos salteados, ideales para cena también.

Tostados con espárragos

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Cambiándole un poco al desayuno típico, les comparto este rico pan tostado con espárragos salteados, ideales para cena también.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

7espárragos
1 hojagrande de acelga
1a 2 lonchas de jamón
2 cucharadasnopal cocido (opciónal)
al gustoQueso para gratinar
2panes (de barra, tipo baguette etc)
1 cucharaditaaceite de Oliva
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Preparar los ingredientes, cortar en cubitos el jamón, los espárragos en pequeños bastoncitos, y la acelga finamente
2

Sofreír con el aceite de oliva el jamón incorporar los espárragos, una vez hayan tomado un verde intenso, añadir las acelgas y nopal sazonar con sal y pimienta, tostar el pan, añadir los espárragos, el queso, tapar y apagar el fuego.
3

Estará listo en cuando se derrita el queso🤩 a disfrutar! Los acompañe con una rica salsa casera (ya publicada)